Miesiąc: Luty 2020

Czy ksylitol jest zdrowszy od cukru?

Substancje intensywnie słodzące zostały wprowadzone w celu ograniczenia spożycia cukru. O tym, czy w danym produkcie ich poziom jest bezpieczny świadczy tzw. wskaźnik dopuszczalnego dziennego spożycia ADI (acceptable daily intake). Wyrażony jest on w mg/ kg masy ciała i mówi nam o dobowej ilości substancji, która nie wywołuje żadnych negatywnych zmian w organizmie, a jej spożycie jest bezpieczne. Jedną z takich substancji jest ksylitol, oznaczany w produktach spożywczych symbolem E 967.

Czytaj wiecej

10 faktów o kofeinie.

Kofeina występuje naturalnie w kawie, herbacie oraz ziarnie kakaowym. Dodawana jest także do napojów energetyzujących, napojów typu cola oraz do niektórych leków. Kofeina ma szereg cennych dla zdrowia korzyści, jednak nie powinna być spożywana w zbyt dużych ilościach. Moi pacjenci w gabinecie dietetycznym nie otrzymują wytycznych kiedy i ile mają pić kawy. Nie zabraniam także jej pić. Ilość i częstotliwość należy ustalić indywidualnie.

Czytaj wiecej

Fit szarlotka żytnia.

Dobrze jeśli nasza dieta o obniżonej kaloryczności jest prawidłowo zbilansowana i od czasu do czasu zawiera jakąś słodycz. Jeśli pojawiają się ciekawe przepisy na diecie wówczas jesteśmy w stanie dłużej na niej wytzymać i tym samym osiągnąć lepsze rezultaty w redukcji masy ciała. Słodycze jak najbardziej mogą się pojawić w jadłospisie, jednak warto przygotować je samodzielnie lub wybrać takie z dobrym składem. W dniu dzisiejszym zapraszam do zapoznania się z przepisem na fit szarlotkę żytnią. Fit bo nie ma w niej cukru ale i tak jest słodka. Zastanawiam się czy kiedyś jadłam pyszniejszą szarlotkę niż tą zrobioną z mąki żytniej…PYCHA!

Czytaj wiecej

Matcha – właściwości zdrowotne.

Herbata Matcha zawiera duże ilości związków o właściwościach antyoksydacyjnych (polifenoli). Jak już wiemy z porzednich wpisów, antyoksydanty są to związki zdolne do usuwania wolnych rodników, przez co chronią nasz organizm.  Jakie jeszcze właściwości ma Matcha oraz kto może ją pić? Zapraszam do wpisu.

Czytaj wiecej

Wege burger z fasoli.

Wegetarianizm staje się coraz popularniejszy. Z roku na rok coraz więcej osób ogranicza spożycie mięsa z uwagi na względy etyczne czy zdrowotne. Jako że wyeliminowanie mięsa wiąże się z obniżeniem spożycia z dietą białka i składników mineralnych czy witamin, bardzo ważne jest aby nauczyć się wprowadzać roślinne zamienniki. Dobrze skomponowana dieta, bazująca na roślinnym źródle białka i uzupełniona w odpowiednią suplementacje wpłynie pozytywnie na nasze zdrowie. Dlatego też dzisiaj zapraszam Cię do zapoznania się z tym daniem wegetariańskim, który możesz dodać do swojej bazy przepisów i raz na jakiś czas przygotować. Jest niezwykle szybki i prosty w wykonaniu.

Czytaj wiecej

© Dietifit Wszystkie prawa zastrzezone / Theme rebulid by Dodencult