Kategoria: Lunch box (Strona 1 z 9)

Dietetyczne pierogi z mąki żytniej.

Kolejnym często zadawanym pytaniem w gabinecie u dietetyka jest, czy na diecie można jeść pierogi. Fakt, są pyszne, jednak ich ilość i częstość spożywania na diecie odchudzającej powinna być ograniczona. Na pewno pierogi ruskie nie są polecane u osób z cukrzycą z uwagi na składnik główny – mąka pszenna (index glikemiczny 90) i dodatek do farszu ziemniaków. Ale jeśli pokombinujemy ze składnikami można nawet na diecie odchudzającej zaspokoić ochotę na pyszne i ciepłe pierogi. Dziś proponuję wersję z dodatkiem mąki żytniej z kurczakiem i szpinakiem. I nie, nie wychodzą twarde przez mąkę żytnią – to kwestia poprawnego przygotowania ciasta. Oczywiście to nie jest tak żeby wszystkie posiłki obfitowały w produkty pełnoziarniste – wszystko z umiarem .

Czytaj wiecej

Wege burger z fasoli.

Wegetarianizm staje się coraz popularniejszy. Z roku na rok coraz więcej osób ogranicza spożycie mięsa z uwagi na względy etyczne czy zdrowotne. Jako że wyeliminowanie mięsa wiąże się z obniżeniem spożycia z dietą białka i składników mineralnych czy witamin, bardzo ważne jest aby nauczyć się wprowadzać roślinne zamienniki. Dobrze skomponowana dieta, bazująca na roślinnym źródle białka i uzupełniona w odpowiednią suplementacje wpłynie pozytywnie na nasze zdrowie. Dlatego też dzisiaj zapraszam Cię do zapoznania się z tym daniem wegetariańskim, który możesz dodać do swojej bazy przepisów i raz na jakiś czas przygotować. Jest niezwykle szybki i prosty w wykonaniu.

Czytaj wiecej

Fit omlet z mąki orkiszowej.

Omlety to ulubione danie większości osób aktywnych fizycznie, którzy zgłaszają się do mnie po porady dietetyczne w Rzeszowie. Mogą być przygotowane z samych jaj lub z dodatkiem mąki/ płatków owsianych. Dodatek mąki czy płatków zwiększa w diecie ilość węglowodanów, które dają energię podnosząc przy tym zawartość błonnika pokarmowego. Dodatki to tylko kwestia smaku. Omlet może być na słodko lub wytrawnie. Jako dietetyk preferuję urozmaicenie w diecie, robię raz tak, raz tak – w zależności od preferencji. A jaką wersję omletu Ty lubisz najbardziej?

Czytaj wiecej

Fit pizza z patelni.

Zdarza się, że będąc na diecie o obniżonej kaloryczności pojawia się ochota na produkty typu fast-food. Klienci zgłaszają wówczas na wizycie u dietetyka, że mają ochotę na daną potrawę. W moim gabinecie dietetycznym staram się taki przepis uwzględnić opracowując plan żywieniowy. Oczywiście bilansuję dietę tak aby masa ciała nie podskoczyła 🙂 Bo dieta musi być smaczna aby była łatwa do zrealizowania.

Czytaj wiecej

Sałatka ze śledzia z suszonymi pomidorami.

Ryby i przetwory rybne stanowią źródło cennych składników odżywczych, a w szczególności kwasów tłuszczowych omega-3. Spożycie ryb 1-2x w tygodniu zalecane jest w profilaktyce choroby niedokrwiennej serca. 

Czytaj wiecej

Strona 1 z 9

© Dietifit Wszystkie prawa zastrzezone / Theme rebulid by Dodencult