Tagi: dietetyk Ewelina Tabaczar (Strona 1 z 20)

Dieta SIRT – dieta Adele.

W ostatnim czasie w internecie pojawiły się spektakularne zdjęcia Adele. Przeszła ona niesamowitą metamorfozę. Jak się dowiadujemy, piosenkarka schudła 45 kg za sprawą diety SIRT. Co to za dieta i jakie są jej założenia? 

Czytaj wiecej

Jogurty z “czystym” składem z Biedronki – moje TOP 3.

Od dawna producenci obniżają zawartość cukru i tłuszczu w swoich produkach z racji tego, że produkty takie są pożądane przez nas – konsumentów. Niestety żywność typu “light” nie do końca okazała się tak zdrowa jak wszyscy myśleli. Teraz na półki sklepowe wskoczyły produkty wysokobiałkowe i bez dodatku cukru, nazywane “pure”. Czy producenci poradzili sobie z ich “czystym” składem?

Czytaj wiecej

Dietetyczne pierogi z mąki żytniej.

Kolejnym często zadawanym pytaniem w gabinecie u dietetyka jest, czy na diecie można jeść pierogi. Fakt, są pyszne, jednak ich ilość i częstość spożywania na diecie odchudzającej powinna być ograniczona. Na pewno pierogi ruskie nie są polecane u osób z cukrzycą z uwagi na składnik główny – mąka pszenna (index glikemiczny 90) i dodatek do farszu ziemniaków. Ale jeśli pokombinujemy ze składnikami można nawet na diecie odchudzającej zaspokoić ochotę na pyszne i ciepłe pierogi. Dziś proponuję wersję z dodatkiem mąki żytniej z kurczakiem i szpinakiem. I nie, nie wychodzą twarde przez mąkę żytnią – to kwestia poprawnego przygotowania ciasta. Oczywiście to nie jest tak żeby wszystkie posiłki obfitowały w produkty pełnoziarniste – wszystko z umiarem .

Czytaj wiecej

Czy sól himalajska jest zdrowsza?

Jako dietetyk (w Rzeszowie) od wielu lat obserwuje u swoich pacjentów, że kiedy decydują się na dietę odchudzającą wpadają z skrajności w skrajność. Myślą, że tylko całkowita eliminacja cukru i słodyczy czy żywności wysokoprzetworzonej powoduje spadek masy ciała. Ciężko jest jednak wytrwać w tak mocnych ograniczeniach dłużej niż dwa tygodnie. Decydują się często także na całkowitą eliminację dosalania potraw. Czy takie działania są poprawne?

Czytaj wiecej

Czy ksylitol jest zdrowszy od cukru?

Substancje intensywnie słodzące zostały wprowadzone w celu ograniczenia spożycia cukru. O tym, czy w danym produkcie ich poziom jest bezpieczny świadczy tzw. wskaźnik dopuszczalnego dziennego spożycia ADI (acceptable daily intake). Wyrażony jest on w mg/ kg masy ciała i mówi nam o dobowej ilości substancji, która nie wywołuje żadnych negatywnych zmian w organizmie, a jej spożycie jest bezpieczne. Jedną z takich substancji jest ksylitol, oznaczany w produktach spożywczych symbolem E 967.

Czytaj wiecej

Strona 1 z 20

© Dietifit Wszystkie prawa zastrzezone / Theme rebulid by Dodencult