Tagi: Zupy (Strona 1 z 3)

6 pomysłów – jak „odchudzić” świąteczną zupę?

W święta możemy „dorobić” się nawet trzech kilogramów pod postacią tkanki tłuszczowej. Jeśli będziemy jedynie siedzieć za stołem i jeść, bez wprowadzenia choćby 30 minutowego spaceru dziennie, możemy zobaczyć nieco więcej na wadze zaraz po świętach.

Czytaj wiecej

Menu Świąteczne – zupy.

W tym roku zaproponuję Wam przepisy na świąteczne zupy, które możecie śmiało przygotować na wigilię lub święta Bożego Narodzenia.
Oczywiście żeby tradycji stało się zadość obliczyłam także kaloryczność tych zup. Aby nie przybyło za dużo kilogramów w święta uwzględnijcie tą wartość odżywczą podczas jedzenia pozostałych dań, które pojawią się na świątecznym stole.

Czytaj wiecej

Zupa fasolowa.

Propozycja na zimową/ świąteczną zupę z fasolą Jaś w dzisiejszym wpisie. Uwielbiam tą zupę (zresztą jak każdą! ;). Jak będę robić ją następnym razem, pokażę drugą wersję (z kluseczkami) – taka opcja to wspomnienie z dzieciństwa.

Czytaj wiecej

Krem z selerów z grzankami.

Składniki (1 porcja): 
włoszczyzna – 50 g (3 łyżki)
seler korzeniowy – 80 g (2 cienkie plastry)
seler naciowy – 20 g (1/2 łodyżki)
cebula – 25 g (1/2 małej szt.)
masło klarowane – 6 g (1 łyżeczka)
grzanki – 25 g (1/2 cienkiej kromki) – opcjonalnie
Przyprawy: sok z cytryny, pieprz biały, szczypta soli

Wykonanie:
1. Cebulę pokroić, zeszklić na maśle.
2. Do cebuli dodać pokrojoną/ startą na tarce włoszczyznę oraz 
pokrojony na mniejsze kawałki seler korzeniowy i seler naciowy.
3. Składniki zalać wrzącą wodą, gotować do miękkości. 
4. Gdy składniki zupy zmiękną, zmiksować na gładki krem 
(w razie potrzeby dolać przegotowanej wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję)
5. Doprawić do smaku.
6. Grzanki przygotować na patelni bez dodatku tłuszczu.

Wartości odżywcze (1 porcja):
Energia – 180 kcal
Białko – 4,8 g
Tłuszcz – 6,9 g
Węglowodany – 30 g


Krem ziemniaczany z marchwia

Bardzo smaczna, szybka i rozgrzewająca. 

Składniki (2-3 porcje): 
200 g (2 duże szt.) ziemniaków
150 g (1 średnia szt.) marchwi
25 g (1/2 małej szt.) cebuli
6 g (1 łyżeczka) masła klarowanego
Przyprawy: papryka ostra, imbir, pieprz, szczypta soli

Wykonanie:
1. Cebulę obrać, pokroić, zeszklić w garnku na maśle. 
2. Do cebuli dodać przypraw, dokładnie wymieszać, zalać wodą (ok. 1 szklanka)
3. Ziemniaki i marchew obrać, pokroić na mniejsze kawałki, 
dodać do wody, gotować do miękkości.
4. Gdy ziemniaki i marchew zmiękną, zmiksować. W razie potrzeby uzupełnić 
przegotowaną wodą do uzyskania odpowiedniej konsystencji zupy krem.

Wartość odżywcza (2-3 porcje):
Energia – 210 kcal
Białko – 4 g
Tłuszcz – 5,5 g
Węglowodany – 42 g







Strona 1 z 3

© Dietifit Wszystkie prawa zastrzezone / Theme rebulid by Dodencult