Makaron ze śliwkami karmelizowanymi i twarogiem.

1000 osobowości, 1000 pomysłów, jedna Lubella to akcja kulinarna do której dołączam z przyjemnością, bo wykorzystam w przepisie makaron świderki.

Wybór śliwek.

Sezon na śliwki trwa, więc kolejne danie wskakuję do mojej bazy na szybkie danie z … makaronem w roli głównej. Dlaczego akurat takie połączenie? Gdy tylko zobaczyłam piękne, soczyste śliwki w sklepie pomyślałam że idealnie skomponują się z cukrem dark muscovado, który mam w spiżarni. Do tego delikatne posypanie serem twarogowym i obiad gotowy.

Śliwki na diecie odchudzającej.

Zjadając 100 gram śliwek (ok. 2-3 sztuki) dostarczymy 46 kcal. Nie jest to duża ilość, która wpłynie na naszą masę ciała a już na pewno nie powinniśmy się obawiać o indeks glikemiczny, gdyż IG śliwek jest niski i wynosi 30. Jeśli nie ma chorób towarzyszących polecam śliwki w sezonie w diecie moich klientów gabinetu dietetycznego gdyż to dobre źródło błonnika pokarmowego.

Makaron ze śliwkami karmelizowanymi i twarogiem przepis.

Czas: 15 minut , Porcje: 1

1 sztuka: Energia – 475 kcal, Białka –  17 g, Tłuszcz – 9 g, Węglowodany – 85 g

Składniki:

  • Makaron świderki Lubella – 60 g
  • Śliwki – 200 g (5 sztuk)
  • Ser twarogowy półtłusty – 50 g (1/4 kostki)
  • Cukier dark muscovado – 15 g (1 łyżka)
  • Olej kokosowy – 5 g (1 łyżeczka)
  • Przyprawy: cynamon, mielony imbir

Wykonanie:

  1. Śliwki myję, kroję na ćwiartki i wyciągam pestki.
  2. Na patelni rozpuszczam cukier dark muscovado aż do powstania karmelu. Dodaję przyprawy i olej kokosowy. Karmelizuje kawałki śliwek.
  3. Makron gotuję al dente, łącze ze śliwkami i polewam powstałym karmelem.
  4. Danie posypuję pokruszonym serem twarogowym.

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC Przepis bierze udział w akcji:
1000 osobowości, 1000 pomysłów, jedna Lubella!

Poprzedni wpis

Domowe fit michałki z amarantusem ekspandowanym.

Kolejny wpis

Trufle dyniowe z liofilizowanymi truskawkami.

9 Komentarze

  1. Ciekawe połączenie 🙂

  2. Wspaniały pomysł na obiad! Taki świeży i słodki tak jak lubię 🙂

  3. ciekawy pomysł na makaron na słodko 🙂

  4. Proste, ale smaczne połączenie 🙂

  5. Po prostu pysznie, takie jesienne smaki 🙂

Dodaj komentarz

© Dietifit Wszystkie prawa zastrzezone / Theme rebulid by Dodencult