Szparagi w szynce.
Sezon na szparagi trwa. Dlatego też postanowiłam przygotować to danie i przedstawić jego wartość odżywczą. Danie to szparagi w migdałach z szynką szwarcwaldzką.
Składniki:
Szparagi zielone – 250 g (1/2 pęczka)
Szynka szwarcwaldzka/Parmeńska – 60 g (3 plasterki)
Masło klarowane – 6 g (1 łyżeczka)
Migdały, płatki – 12 g (1 łyżka)
Wykonanie:
1. Szparagi oczyszczam, gotuję 3-5 min. Odcedzam, zawijam w szynkę,
rumienię na maśle klarowanym.
2. Na suchej patelni rumienię płatki migdałów i posypuję nimi zrumienione szparagi.
Wartość odżywcza:
Energia – 290 kcal, B 22g, T 19g, W 10g
