0

Krem z selerów z grzankami.

Składniki (1 porcja): 
włoszczyzna – 50 g (3 łyżki)
seler korzeniowy – 80 g (2 cienkie plastry)
seler naciowy – 20 g (1/2 łodyżki)
cebula – 25 g (1/2 małej szt.)
masło klarowane – 6 g (1 łyżeczka)
grzanki – 25 g (1/2 cienkiej kromki) – opcjonalnie
Przyprawy: sok z cytryny, pieprz biały, szczypta soli

 
Wykonanie:
1. Cebulę pokroić, zeszklić na maśle klarowanym.
2. Do cebuli dodać pokrojoną/ startą na tarce włoszczyznę oraz 
pokrojony na mniejsze kawałki seler korzeniowy i seler naciowy.
3. Składniki zalać wrzącą wodą, gotować do miękkości. 
4. Gdy składniki zupy zmiękną, zmiksować na gładki krem 
(w razie potrzeby dolać przegotowanej wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję)
5. Doprawić do smaku.
6. Grzanki przygotować na patelni bez dodatku tłuszczu.
 

Wartości odżywcze (1 porcja):

Energia – 180 kcal, Białka – 4,8 g, Tłuszcze – 6,9 g, Węglowodany – 30 g

 

 

 

 

 

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.