Fit michałki.

W pierwszym poście z serii “Domowe fit słodkości” przedstawiłam przepis na domowe fit michałki z kaszą jaglaną w roli głównej. Dziś zapraszam na przepis w którym zobaczycie jak mozna wykorzystać amarantus ekspandowany.

Słodycze dla aktywnych.

Jestem szczęśliwa że tak mocno przypadły Wam do gustu w związku z tym postanowiłam dodać jeszcze kilka opcji na taką słodkość. Tym razem propozycja dla osób aktywnych fizycznie, którzy cenią sobie dobrą ilość białka w diecie przy niższej kaloryczności pochodzącej z węglowodanów. Przedstawiam przepis na michałki z dodatkiem amarantusa.

Domowe fit michałki z amarantusem ekspandowanym przepis.

Czas: 15 minut , Porcje: 18-20 sztuk

1 sztuka: Energia – 55 kcal, Białka –  2 g, Tłuszcz – 3 g, Węglowodany – 3 g

Składniki:

• Mąka orzechowa (zmielone orzechy arachidowe) – 125 g (12 łyżek)
• Płatki jaglane – 30 g (3 łyżki)
• Amarantus ekspandowany  – 30 g
• Miód – 30 g (2 łyżki)
• Masło orzechowe – 15 g (1 łyżka)
• Mleko 1,5% tłuszczu – 150 ml (1 filiżanka)
• Kakao – 10 g (2 łyżeczki)

Wykonanie:

1. Masło orzechowe mieszam z mąką orzechową.
2. Płatki jaglane gotuję na mleku w 3 minuty, dodaję do mąki razem z miodem, kakao i amarantusem.
3. Do kwadratowego/prostokątnego naczynia przekładam masę i dokładnie ją rozsmarowuję. Kroję w zgrabne prostokąty. Całość wstawiam do zamrażalnika na 5 – 10 minut lub na ok. 2 godz. do lodówki.