Dietetyk Rzeszów. Słodycze na diecie.

“Obawiam się, że jak przyjdę na wizytę do gabinetu dietetycznego w celu ustalenia planu żywieniowego to już nie będę mogła jeść słodyczy. Strasznie uwielbiam słodkie, więc nie jestem pewna czy wytrzymam na diecie…” To częste zdania, które słyszę.

Dieta bez słodyczy?

Nie koniecznie. Dieta aby mogła być zrealizowana w jak największym stopniu musi być przede wszystkim smaczna. To że powinna zawierać szereg witamin i minerałów oraz dobrze obliczoną wartość odżywczą to już zadanie dla dietetyka, który wszystko przygotuje należycie. Ty jedynie musisz określić na pierwszej wizycie podczas wywiadu dietetycznego że uwielbiasz słodycze i ciężko będzie Ci z nich zrezygnować. Ja uwzględniam te uwagi przy opracowaniu Planu Żywieniowego. Oczywiście że nie znajdziesz w swoim menu codziennie czekolady czy drożdżówki z budyniem bo to nie jest dobra droga w walce ze zbędnymi kilogramami. Postaram się tak go skomponować żeby słodkość pojawiała się w nieco zdrowszej wersji.

Przykładowe słodkości do wyboru:

• batony musli
• jogurt z musem owocowym 
• koktajle mleczno – owocowe
• trufle jaglane
• trufle wiśniowe
• trufle dyniowe
• fit michałki
• tarta z twarogiem i jabłkami
• cytrynowy sernik chia
• ryż o smaku szarlotki
• kanapeczki z dżemem
• orzechowe kruche ciasteczka

Po więcej przepisów zapraszam do zakładki Fit deser.

Batony musli z żurawiną suszoną bez pieczenia przepis.

Czas: 15 min (2 h oczekiwanie), Porcje: 8 

1 porcja: Energia –  160 kcal, Białka –  4 g, Tłuszcz – 8 g, Węglowodany –  19 g

Składniki:

• Siemię lniane – 30 g (3 łyżki)
• Gryka ekspandowana – 50 g (10 łyżek)
• Kasza jaglana ekspandowana – 50 g (10 łyżek)
• Miód pszczeli – 15 g (1 łyżka)
• Żurawina suszona – 30 g (2 łyżki)
• Płatki jęczmienne – 50 g (4 łyżki)
• Olej kokosowy – 45 g (3 łyżki)
• Amarantus – 15 g (1 łyżka)

Wykonanie:

1. Siemię podprażam na suchej patelni (pod przykryciem).
2. Olej kokosowy rozpuszczam na patelni, dodaję płatki jęczmienne i żurawinę.
3. Mieszam wszystko razem z gryką, kaszą, amarantusem oraz miodem.
4. Powstałą masę przekładam do foremki wyłożonej papierem, kroję w zgrabne batony i wstawiam do lodówki na ok. 2 godziny.